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又一次遇見他,又和另一位同居了。看他們一路上說得挺熱呼,走近聽那女的氣咻咻地說:“哼!我去的真不是時候,今天壞了你們的好事!”我從他們身邊走過,再一眼發現他的時候,他穿著鼓樂班的制服,拿著嗩吶,不知道會不會吹,樣子倒是挺帥的。還有那個,正化妝、準備演唱的中年女士。就是坐在一角、手里拿著很普通的化妝盒描眉的那位,別看她年紀不小,看起來比實際年齡年輕多了,她可半輩子都是劇團里的當家名旦,劇團不景氣,早就沒戲演了,她就來這里湊湊熱鬧。別以為人家就瞅著那幾個錢,她的女兒可是本城唯一的世界冠軍呢。但要說明的一點,他們倆從來沒有搭過同一個班,我說的事也都是幾年前的陳芝麻爛谷子的舊事。鼓樂班依舊興旺,不但沒有人敢“打得他們魂飛魄喪”或者向他們頭上砍大刀,必要時還得請人家,還看人家是忙是閑、有沒有時間。雖說誰也不愛招見他們,民諺里有:“硬挨三刀,鬼子戲子不結交。”這么一說,他們還真有合流的時候,但應該尊敬他們,人家說什么也是藝術人才,毛澤東時代,他們可是正而八經的文藝工作者,盡管多數少不了鄉土之氣,那起碼也應該隸屬于服務業。因為“日頭爺從家家門上過,總有個用得著的時候。”這一看就知道不是名人名言,是我奶奶語錄。她說過,她前前后后的那幾輩大概也說過?! ∵@些我毫不關心,我關心的是那泥土鮮黃的土灶上的籠屜,直徑一米,疊羅漢般疊了一人多高,那里面有很多好吃的“蒸碗子”:有每碗都碼成排的甜糟肉、商芝肉,有荷葉肉、糯米蒸排骨,豉汁魚的一側撒入青紅椒米;粉蒸肉一邊撒進小蔥花……最有特色的就數商芝肉了?! ∩讨ト獠浑y,難得的是商芝。這話說著說著可就遠了,那不是,張儀來了! “什么,把商淤六百里給楚國”? 張儀一變臉:“什么六百里啊,大王你聽錯了吧,我說的是我的封地六里啊。”他暗暗得意,表面上卻一臉天真的無辜。楚懷王大怒,出兵強取,大敗而歸。結果得罪了齊國,反被六國恥笑。這是那年那月的事了,還是說商芝吧。這商芝就生長在這商淤之地?! ≌吕锕纹鹆舜猴L,風一刮,迎春花就開了。它從城市的邊緣開向春天的原野,漸漸遁入山川里的田頭、路邊。一個三、五戶人家的小村子,金浪從山峁上、谷地里一路翻滾了來,悄悄躋身于這家的屋前、那家的籬下。用不了多久,這春風吹呀吹的,滿山遍野都是桃花、杏花,和不知名的花兒,像剛剛蘸了那汩汩的山泉,水靈靈地綻開了。誰“哎——”地一聲,你還沒聽清她說了句什么,但聽出那聲音比最好聽的畫眉鳥唱歌還要好聽。聲音顫悠悠地穿過花林,花林深處走出一個小姑娘,她的小臉跟花骨朵一樣好看,挽個小籃,籃里盛滿給媽媽續的春播的種子。一陣花雨紛紛,花瓣像五色云彩落在剛露土探頭探腦的青草上,種子蓬勃勃地從泥土里鉆出來,一抬頭,“你是誰呀,為什么攥著個小拳頭搖啊搖的”?她一笑走了?! 〔豢匆仓?,那就是商芝。它已經長成了一片,圓柱形的莖干,金色的小拳頭更像鳳爪,上面一層厚厚的絨毛,沒準還能抵擋早春的風寒呢。別看它長在山野里,那莖卻嫩得能彈出水來。比它結實的是香椿,那就一起采來,用水一焯,晾干,收起來?! 〕陨讨ト馊菀?,在鄉間不等到紅白喜事、逢年過節,或來了貴賓那就難了。有了這樣的事端,才把它用清水發好,肉煮七成熟,濾出,涂上蜂蜜或醪糟,沒有,柿子也行,更上色。燒油鍋,肉皮向下往里一放,噼里啪啦一陣山響,再危險肉還是要翻它幾翻,不能糊也不能欠了火候。“花子”真好,放回燙鍋里文火再燜。等它整齊地碼在瓷碗里,上面鋪滿了商芝,所有的調料和在醬油里均勻澆上,一蒸,好了!瓷盤往碗上一扣,“翻!”,熱氣騰騰的肉片,一片片通紅透亮,肥而不膩,舌尖一壓,沒了;那香鮮的味道卻一股股從肚子里冒出來,誘惑你狠不能把所有的肉片吃下肚去。一碗里最多十片,一席差不多也就是十人左右。這怎么吃得夠呢?那就月月思,日日想吧,日積月累就得了一身痼疾,不是別的,就是鄉思??! 得了這種病,不但想吃商芝肉,還想吃很多家鄉的粗茶淡飯,甚至野菜團子。比如春天里的薺薺菜扁食,銀綠銀綠的白蒿美飯,初夏梢頭的槐花飯,可以吃一個夏天的葉葉涼粉。“別人不夸自家夸,蕎麥地里刺芥花。”不是自夸,第二茬刺芥一出地,掐了嫩尖兒做酸菜,酸菜好了,玉米、蕎麥熟了。鮮玉米面做攪團,紅椒絲、綠蔥花在油里炸香,倒進酸菜,旺火煎滾,酸菜就香了,就著吃攪團可是家鄉的一絕;蕎麥面做涼粉,還沒怎么吃,天就涼了。再做饸饹。姜末、蒜蓉、辣椒絲佐黃豆芽一炒,加些肉絲想必它也不會反對。這一吃鮮、香、勁、辣真夠味,再來點稀面條更舒服。這么一想就起了秋風,北鄉里家家戶戶吊掛面,面從屋檐到地面那么長,和龍須面一樣粗細,比它還勁道。吸吸溜溜吃著就到了年關,屋外面下大雪屋里忙過年,做豆腐,磨白面,蒸花饃,制衣衫。“豆腐渣別倒”!搶回來摻上香噴噴的酒小米、熟紅豆、紅白糖,糖精也行。三捏兩捏,放在花饃里蒸。一出鍋,豆渣饃一搶而空,花饃一個也沒人動…… 夜深人靜,夜色和思念一樣濃稠。我懷疑自己是不是餓了??蓱z朱先生因不吃美國救濟糧饑餓而亡,即使所有的美食現在擺在我面前,一想就沒了胃口。夜空下,煩悶的我突然覺得自己像一個遠離故鄉的孤兒,思鄉是游子最熨貼的一劑良藥。一曲嗩吶像祖輩臉上悲悲喜喜的古銅色皺紋,掖盡了山野的風霜,關掉音響,漫山遍野的花朵篤定要盡情盛放?! ∥覐乃扑撬行褋?,心情豁然開朗,白緞睡裙上大朵的粉色花擁著我的思緒在筆下游走,說不準它們還會成為尋根文學的余孽。

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