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/> 童年的端午節 吃晚飯時看到學校食堂在賣粽子,一打聽,才恍然知道明天就是端午節了?! 《宋绻潱诿耖g可算是三大節日之一了。尤其在鄉下,這個節日是一定要正正經經地過的,它是一個常系在小孩子心頭,時時盼望著的美好的日子。現在已經對童年時那種隆重的氣氛記憶不深了,但端午節到來時,剛好是鄉下辣椒和茄子初長成熟的時候,莧菜也正好可以吃了,田里的稻子一片碧綠,充滿了無限生機——就這一些印象也足以勾起我對這個傳統節日全部美好的回憶?! ∵^年時熏下的臘肉,在母親的嚴格控制下,到這時一定還有一兩塊,一想到鄉下正宗煙熏臘肉那味道,天下所有美味都會失色,特別是放到端午節時的臘肉。為什么對辣椒茄子和莧菜記憶也如此之深呢?是由于在那肉食缺乏的年代,這三樣剛可食用的菜蔬實在不亞于肉食的美味,它們同樣會給我們的童年增添節日的喜慶氣氛?! 〔贿^,粽子無論如何都是端午節的主題。 每年的今天這個日子的下午,各家各戶就已經泡好了糯米,準備好了筍殼和竹葉。當溫熱水把糯米泡得剛好發軟的時候,就用筲箕濾起來,盛在簸箕里,在其中根據各家各人的愛好習慣加入各種輔料,比如花椒、綠豆、花綠豆、臘肉丁等,一家人圍坐著就開始包粽子,白色的糯米泛起微微的酒香。大凡農村婦女,恐怕沒幾個不會包粽子的。把楠竹筍殼用溫水泡軟后,先把大的一頭卷成一個圓錐形,然后把米裝進去,用筷子把米插緊實,然后把小的一頭壓下來,合攏,再折過去,就成了一個底是三角形而上端是椎形的粽子,用棕葉把它纏緊,將多余的葉子剪掉——鄉下人稱這種粽子叫尖角粽。還有就是用簝竹葉(一種葉片很寬大的竹葉)把糯米包成圓柱體形狀的粽子——鄉下人稱其為“馬腳桿”。母親是很會包粽子的,她包的粽子樣子很美觀,又不會被煮破,她還會包正方形的粽子,院子里好多姑娘媳婦都來跟她學?! ◆兆影昧耍偷戎罅?,煮粽子通常是在晚飯后。母親叫我們到屋后去搬樹疙兜、竹疙兜,那些柴是好柴,平時是舍不得燒的,這時候就派上大用場了。柴搬過來,我們兄妹幾個就七手八腳地把柴劈開,放到灶邊去。眼巴巴地看著母親把粽子一個一個地放進鍋里,再羼上水,用大斗笠將鍋蓋好,看著母親點燃了灶里的柴禾。 我們待在灶旁,要嘛靜靜地聽鍋里的響動,要嘛就唧唧喳喳地討論著粽子是如何如何的好吃。母親專心地燒火,火光照著她的臉,其實她一定是在仔細聽著我們的議論,她的臉上洋溢著溫馨祥和的笑容。等了一陣子,我們便開始瞌睡,打著長長的呵欠要多次的問:“煮熟了沒有啊?”“還早呢!”母親說。就催我們先去睡覺,說等煮熟了再叫我們。于是我們就爬上床睡去了。睡得迷迷糊糊的時候,便被母親推醒。醒來卻張眉狂眼不知何事。母親便說:“粽子煮熟了,起來吃!”于是便一骨碌梭下床來,四個小人像四個餓鬼一樣捧著盛粽子的碗,母親給每人的碗里撒一些白糖,我們便吃,都不說話,其實這時候人還是迷糊糊的,像在做夢一般。有時第二天起來后還拼死抵賴昨晚上吃過粽子,埋怨母親和兄妹們沒叫醒我?,F在想起來,真實既覺得好笑,又覺得有愧于母親的一片慈愛之心?! 《宋绻澋脑绯孔匀皇且贼兆訛樵顼埩恕T缭绲仄饋?,在父母的指點下燒錢化紙祭祀神靈祖先,然后就是我們的狼吞虎咽。老家沒有大河,沒見過賽龍舟盛況。記憶中端午節那一天都在上學。上學時母親便揀最大的粽子四五個,用棕葉栓好,叫給老師送去。這是我巴不得的事情,小時候老想在老師面前表現自己,以為送粽子給老師也像做好事一樣,會得老師表揚的。在路上就和別的同學比,你的沒我大,你的雖比我的大,但沒我的好看沒我的好吃,這樣一路爭論就到了學校。把粽子送進老師的廚房去,那里已經有了不少的粽子了。上午上課便不得安心——老師怎么還不談粽子的事呢?老師會表揚哪個同學的粽子最好呢?結果老師只字未提,心里便有些失望。照例這一天都要提前放學,家里一定有好吃的東西在等著我。一想到那油亮亮的老臘肉便滿嘴的口水,于是就拖了書包飛也似的回家去了?! ∵@便是我記憶中童年時的端午節?! ∥蚁?,母親此時想必已經坐到了灶前,正點火開始煮粽子了吧。往年母親總會讓進城的熟人給我們帶來她煮熟的粽子,現在遠離家鄉,就只能去想象那種粽子的滋味了。鍋里的粽子還是童年時的味道,可是,父親早已不在,母親的身邊已沒有了那一群唧唧喳喳的“餓鬼”,灶前的母親已經是滿頭白發。端午節,年年都會來;可我們的童年不會再來,母親的青春不會再來了?! ?mdash;—唉,在這溫馨的節日里怎么生出了這樣感傷的情緒啊!

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